неделя, 1 юни 2014 г.

Двойно шоколадови мъфини с орехи

Здравейте милички,

Честит първи юни на всички малчугани!Честит празник и на всички,които все още носят детското в себе си!Усмихвайте се и се бъдете щастливи :)
И така като за празник слагайте престилките и зарадвайте близките си с едни двойно шоколадови мъфини с орехи!
Тази рецепта е видях в блога на едно много симпатично момиче(блога и се казва Лакомдол),но леко измених.Дано да Ви хареса :)
Необходими продукти:
 за 18 броя
За мъфините:
2 ч.ч брашно
1 п бакпулвер (10 гр)
 ванилия(захар или есенция)
есенция ром(или каквато обичате)
1 1/2 ч.ч кристална захар(може да се замени и с кафява)
2 яйца
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч прясно мляко (притоплено)
2 с.л какао
1 ч.ч течен шоколад(добре замразен)
За глазурата:
1 ч.ч течен шоколад
2 с.л прясно мляко
1 с.л масло
орехи за поръсване

Начин на приготвяне:
В една дълбока купа пресейте сухите съставки на мъфините-брашно,бакпулвера,ваниловата захар и какаото.
 В друга купа разбийте яйцата и захарта на пухкав сняг.Прибавете есенцията ром,затопленето мляко и олиото.
Започнете да прибавяте от сухите съставки към ''мократа'' смес,така че да се получи средно гъсто или кексово тесто.


И сега идва най-забавната част :)Във форма за мъфини поставете хартиени такива.Сложете малко количество,така че да се покрие дъното.С лъжица грабнете малко количество от шоколада,който е бил в камерата и е стегнат много добре.Това се прави с цел да не падне на дъното и да не загори.След това долейте до 3/4 от формичката.Сложете мъфините в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Изстиналите мъфини полейте със шоколадовия ''сос'' и поръсете с начуканите орехи!
Топят се в устата и са толкова мекички!Бон Апети :)


Надявам се да Ви е харесала тази публикация!Вчера се сдобих с известно холандско списание Cupkacake Heaven на Paul's Bakery.Има страхотни рецепти.А още по-хубавото е че упражнявам езика!
Е,това е от мен за днес!Весел празник!И не забравяйте да се усмихвате!
Поздрави Таня :)

6 коментара: