Двойно шоколадови мъфини с орехи

Здравейте милички,

Честит първи юни на всички малчугани!Честит празник и на всички,които все още носят детското в себе си!Усмихвайте се и се бъдете щастливи :)

И така като за празник слагайте престилките и зарадвайте близките си с едни двойно шоколадови мъфини с орехи!

Тази рецепта е видях в блога на едно много симпатично момиче(блога и се казва Лакомдол),но леко измених.Дано да Ви хареса :)

Необходими продукти:

 за 18 броя

За мъфините:

2 ч.ч брашно

1 п бакпулвер (10 гр)

 ванилия(захар или есенция)

есенция ром(или каквато обичате)

1 1/2 ч.ч кристална захар(може да се замени и с кафява)

2 яйца

1/2 ч.ч олио

1 ч.ч прясно мляко (притоплено)

2 с.л какао

1 ч.ч течен шоколад(добре замразен)

За глазурата:

1 ч.ч течен шоколад

2 с.л прясно мляко

1 с.л масло

орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

В една дълбока купа пресейте сухите съставки на мъфините-брашно,бакпулвера,ваниловата захар и какаото.

 В друга купа разбийте яйцата и захарта на пухкав сняг.Прибавете есенцията ром,затопленето мляко и олиото.

Започнете да прибавяте от сухите съставки към ''мократа'' смес,така че да се получи средно гъсто или кексово тесто.

И сега идва най-забавната част :)Във форма за мъфини поставете хартиени такива.Сложете малко количество,така че да се покрие дъното.С лъжица грабнете малко количество от шоколада,който е бил в камерата и е стегнат много добре.Това се прави с цел да не падне на дъното и да не загори.След това долейте до 3/4 от формичката.Сложете мъфините в загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Изстиналите мъфини полейте със шоколадовия ''сос'' и поръсете с начуканите орехи!
Топят се в устата и са толкова мекички!Бон Апети :)

Надявам се да Ви е харесала тази публикация!Вчера се сдобих с известно холандско списание Cupkacake Heaven на Paul's Bakery.Има страхотни рецепти.А още по-хубавото е че упражнявам езика!

Е,това е от мен за днес!Весел празник!И не забравяйте да се усмихвате!

Поздрави Таня :)